Barsch: Schonzeit und Mindestmaß je Bundesland

Warum Barsch geschont wird

Beim Flussbarsch lautet die ehrliche Antwort für die meisten Regionen: gar nicht. Er ist die am schwächsten regulierte Art dieser Übersicht — die Mehrzahl der erfassten Regionen kennt für ihn weder Schonzeit noch Mindestmaß. Der Grund ist sein Bestand: Der Barsch vermehrt sich stark und neigt in nährstoffarmen Gewässern zur Verbuttung, also zu dichten Beständen kleinbleibender Fische. Wo doch eine Schonzeit gilt, liegt sie im Frühjahr und deckt die Laichzeit im April und Mai ab. Auffällig ist die Verteilung: Diese Schonzeiten stehen fast ausschließlich in den österreichischen Bundesländern, in Deutschland ist die Regelung die große Ausnahme.

In den hier erfassten Regionen beginnt die früheste Schonzeit am 1. Januar, die längste endet am 30. Juni.

Die Laichzeit liegt im April und Mai, abgelaicht wird an Wasserpflanzen, Wurzeln und anderen festen Strukturen, an denen die Eier in netzartigen Gallertschnüren abgelegt werden.

Ohne gesetzliche Schonzeit bleiben Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen, Salzburg, Tirol. Dort schützt allein das Mindestmaß — was nicht heißt, dass am eigenen Gewässer nichts gilt: Vereins- und Revierregeln können strenger sein als das Landesrecht.

• Keine Schonzeit heißt nicht: keine Regel. Fangbeschränkungen, Gewässerordnungen des Pächters und das allgemeine Tierschutzrecht gelten unabhängig davon. Wer entnimmt, braucht einen vernünftigen Grund — die Verwertungsabsicht.
• Der Flussbarsch bildet als einer der wenigen heimischen Fische keinen Laichausschlag aus. Die weißen Knötchen, die man im Frühjahr bei Weißfischen sieht, wird man bei ihm also nie finden.
• Er besitzt zwei getrennte Rückenflossen. Die vordere trägt kräftige Stachelstrahlen — beim Abhaken gehört der Griff über den Rücken, nicht darunter.
• Seine Kammschuppen sitzen fest und rauh. Das macht ihn küchenseitig unbeliebt, ändert am Speisewert aber nichts: Filetieren statt Schuppen ist der übliche Weg.

Biologische Angaben nach dem Fragenkatalog zur staatlichen Fischerprüfung (Landesfischereiverband Baden-Württemberg, Stand Juli 2024). Die Rechtswerte in den Tabellen stammen aus den Verordnungen der Länder.